Laurelle Blog

Gâteau au chocolat tellement simple qu'un enfant de 2 ans 3/4 peut réaliser

Voici une recette d'un super gâteau au chocolat. C'est un vrai jeu d'enfant à réaliser, la preuve en image avec Valentin, mon fils de 2 ans 3/4.

Ingrédients

3 œufs
125 g de sucre
200 g de chocolat
125 g de beurre
125 g de farine
1 sachet de levure Alascienne

Préparation

Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.

Mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle plus au fouet et qui blanchisse.

Faire fondre le chocolat et le beurre. Il faut surtout attendre les bras croisés parce que la casserole, c'est chaud, ça peut brûler. Mais bon, faut aussi penser à remuer le chocolat et le beurre sinon, ça attache.

Quand la chocolat est fondu, le verser dans le mélange sucre-œuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Saupoudrer la farine sur le mélange et homogénéiser au fur et à mesure. Ajouter la levure en même temps que la farine et mélanger.

Battre fermement les blancs en neige.

Quand les blancs sont bien fermes, les incorporer au mélange. Attention, pour ne pas « casser » les blancs, il faut mélanger avec une cuillère en bois et en décrivant des grands cercles de bas en haut puis de haut en bas.

Verser dans un moule beurré. Enfourné à four chaud et laisser cuire 30 minutes à 180°.

Servir avec une bonne crème anglaise (recette à venir). Après avoir verser le gateau dans le moule, on peut penser à lécher le récipient, ça permet d'avoir du chocolat sur les doigts, la bouche et le pull (on voit pas bien sur la photo mais c'est le cas).

Quand je dis que c'est un jeu d'enfant...

Disclaimer : ne jamais laisser un enfant seul dans une cuisine, toujours l'accompagner, ne pas mettre son chat dans le micro-onde pour le faire sécher, ne pas changer une ampoule dans sa salle de bain les pieds nus dans l'eau de la baignoire, ne pas être stupide, respecter les règles de sécurité, etc.

posted on lundi 8 mars 2004 13:51